烤全羊成品。

采摘有机蔬菜。 

    “吃了羊肠少穿衣裳”“吃了羊肝不盖被单”……冬至已过，潼南的气温也越来越低，市民掀起了吃烤全羊的热潮。

    “幺妹，元旦节一起去泰安农庄吃烤全羊。顺便带娃儿逛哈罐坝蔬菜基地，摘点花菜、白菜回来。”日前，市民陈林给家人打电话，约着一家人去太安罐坝吃烤全羊。

    1月1日中午刚过，陈林一家从城区驱车前往太安镇。他们车子还没有停好，便闻到了烤羊的香味。孩子们一下车便跑去看如何烤羊子了。

    “叔叔，烤羊子要烤好久哟？你们这个羊子怎么自己都在翻转哟？”陈林的儿子陈佳问道。

    “我们的羊子现杀现烤。羊子杀了之后我们要用八角、茴香、孜然粉等调味料腌制，除羊骚味。然后，放在这里烤，大概需要3个多小时。”金牌烤羊师傅蒋志刚一边烤羊一边介绍说，这里有个电动机，用齿轮拉动羊子翻转，节约了不少人力。转轴流水线运转，一次可以同时烤20多只羊，精确控制火候，保证外表金黄油亮，外部肉质焦黄发脆，内部肉质绵软鲜嫩，唇齿留香。你们等哈吃都晓得味道很好了！

    孩子们看了一会烤羊子，便请求父母带他们去蔬菜基地玩。

    一望无垠的蔬菜基地，让孩子们尽情撒欢。他们走进千禧果大棚时，便被红彤彤的千禧果吸引。大家在得到管理员同意后，便开始采摘。

    “带走一斤20元。纯天然没有农药，好吃还不贵，很划算……”陈林告诉记者。随后，他们又陆续采摘花菜、白菜、萝卜等蔬菜，准备带回家慢慢吃。

    “我们这里一到周末，人特别多。客人除了来吃烤羊子外，还可以在蔬菜基地到处耍，非常适合亲子活动。让孩子们亲近大自然，感受成长的快乐。”泰安农庄负责人杨汝林表示，烤羊子一桌配了两锅羊杂汤，清汤锅底，烫的蔬菜都是基地上的，保证绿色有机。客人可以要求烫自己采摘的蔬菜，我们负责端菜上桌。

    “我们吃烤羊子都是站起来，手撕起吃才有味道。这里是我们自己摘的蔬菜，等哈吃了都烫。”正在吃烤全羊的市民欧巧告诉记者，泰安农庄可以现摘蔬菜和水果，欣赏田园自然风光，感受民国园林建筑之美，比其它地方安逸。(记者 李扬 付海霞)

    【责任编辑 马孝义】