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光盘行动 你做到了吗?
2018-02-09 10:25    来源:潼南网

    春节来临,大家喜欢呼朋邀友走进餐馆酒楼,点上一大桌子特色菜肴尽情享用。然而,外出用餐时,各种剩菜剩饭现象仍屡见不鲜,过量点餐导致餐桌浪费。那么,你在外出就餐过程中适量点餐了吗?近日,记者通过走访的形式对大家在餐桌文明中的适量点餐现象进行了解。

    【记者走访】

    现场一 同事聚餐 10个人点了20多道菜

    地点:春阳街  时间:2月7日

    晚上“老板,我们十个人,点菜!”2月7日傍晚6时许,在江北春阳街一餐饮店内,记者在现场观察到,该桌客人中有6名女性顾客,当服务人员将菜单呈上后,菜单便在所有人手中轮流经过,桌上每一个人都有点一至两个菜品。

    点餐结束后,记者向相关服务人员了解到,该桌客人共点了21个菜,其中9道为特色大分量菜品。“我们是聚餐,要吃肯定得吃得开心。”当记者问及该桌客人点餐时是否考虑菜的分量多少时,其中一名姓张的先生告诉记者,此次是公司同事一起聚餐,平时大家上班很少出来一起吃饭,出来聚餐就想吃得开心,再加上公司聚餐是大家一起凑钱吃饭,所以点菜时每人都会点上一两道自己喜欢吃的菜,所以对于点菜的分量没有考虑,也没管是否能够吃完。

    现场二 顾客盲目点餐 店家温馨提醒

    地点:夏露街 时间:2月8日中午

    “剁椒鱼、粉蒸排骨、土豆烧牛肉……”2月8日中午12时许,位于江北夏露街的一川菜馆内生意十分红火,每个顾客前面都摆了多道美味菜肴。

    记者在现场看到,4名市民走进店内,他们坐下后便开始点菜。4人各自将喜欢吃的菜都点了一份,正准备加点菜品。“我们家的菜分量还挺足的,你们目前点了五菜一汤,应该够了,你们可以先吃着,如果不够再点。”看着正在犹豫点菜的客人,负责点菜的服务员非常礼貌地提醒道。

    “还好服务员提醒了我们,要不然要剩好多呢。”十多分钟后,一盘盘美食相继被端上桌,之前负责点菜的一名女性顾客说,幸好没有继续点菜,目前五菜一汤都吃不了。

    【市民声音】

    市民彭月:目前大家都在倡导“光盘行动”,在这个口号的影响下,的确有很多人的思想观念开始转变,很乐意放下“面子”适量点餐和将剩菜打包。其实,出去吃饭,无论是从经济还是食物节约上,都应该注意适量点餐。

    市民唐女士:不理性点餐一般都存在于请客吃饭或者AA制聚餐,我们一般家庭外出吃饭都还是比较理性的。

    餐饮商家蒋先生:虽然说顾客点得多我们赚得多,但是看着大量的饭菜浪费也很心痛。

    餐饮商家冯女士:我们从事餐饮行业的也希望顾客能够吃得开心,看到大家把饭菜吃完,不仅做菜的师傅开心,也给我们的服务员减轻了不少工作负担。所以,我们也很希望大家春节期间都能够做到“光盘行动”,做到用餐不浪费。(全媒体记者 谭春兰)

    【责任编辑 杨潇】

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