豪猪。

    检查豪猪长势

    准备豪猪的食物。

    胖乎乎的身子，长而尖利的刺，只要有点声音，全身的刺立即竖起来。4月2日，记者在卧佛镇香炉村文杰豪猪养殖场看到了野性中透着可爱的人工养殖的豪猪。养殖场的主人是还是一对80后小夫妻。

    走进养殖场，记者就听到了“沙沙沙”和“咔嚓咔嚓”的声音。只见宽大的养殖场被分割成一个个2米见方的“套间”，套间里面住着3只大小不一的豪猪。36岁的谭碧娅告诉记者，“沙沙沙”声是豪猪吃草进食的声音，至于“咔嚓咔嚓”声则是豪猪尾巴上“小铃铛”的声音。

    记者看到，这些豪猪全身呈黑色或黑褐色，头部和颈部有细长、直生而向后弯曲的鬃毛，三瓣嘴，看着很像野兔。而它的背部、臀部和尾部都生有粗而直、白色相间纺捶形棘刺，这些刺中间是空的，由体毛特化而成，容易脱落，有的尖端还生有倒向的钩子，像一根根利箭，非常坚硬而锐利。

    “由于野生的豪猪日益减少，还被国家列入保护动物。别看饲养的豪猪很温顺，发起怒来，连我都不敢接近。”女主人谭碧娅边拿着玉米喂豪猪，一边告诉记者。

    谭碧娅和她的丈夫王鹏，2015年前都在广东深圳做建材生意。尽管收入不错，夫妻俩始终感觉打工不是长久的事，回乡创业的念头一直萦绕在心。一次偶然的机会，夫妻俩看电视上介绍特色养殖豪猪的致富办法，这引起了他们的兴趣。随后，谭碧娅查阅了关于豪猪养殖的很多资料，越看越感觉养豪猪靠谱。2015年，夫妻俩查到重庆武隆有一家豪猪养殖场很成功，于是找上门学习养殖技术，随后王鹏便和妻子回到卧佛老家香炉村投资40万修建了养殖场，并引进了14组（一公两母为一组）40只种猪开始自己养殖。

    “其实我是经过详细的市场考察才下决心的。”谭碧娅介绍，豪猪是杂食动物，和家猪一样什么都吃，几乎不需要什么精饲料，成本很低，而且特别爱干净；而且豪猪的免疫能力特别强，终身不需要防疫。“有一次两头豪猪打架，其中一头背部的皮被撕下一块，两周后又自己长好了。”谭碧娅表示，豪猪很好养。

    “别看豪猪样子长得丑，但它浑身是宝。肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药，具有降压定痛、活血化瘀、祛风通络等功效，有“动物人参”的美誉。”王鹏介绍，目前，豪猪肉的市场价是每公斤160元以上，是家猪的5倍多。一头豪猪的生长周期是8个月，出售后可净赚一千多块钱，如果出售猪苗效益更高。

    “11月23日，12月21日。”记者注意到，在养殖场的圈墙上，有白色、红色的粉笔写的日期。王鹏说，白色表示豪猪配种的时间，红色表示豪猪检查出有孕的日子。原来，谭碧娅不仅给每个圈的豪猪建立了养殖档案，还在圈上注明豪猪的不同情况用以提醒自己。“马虎不得啊。”谭碧娅说，种猪最值钱，8斤左右就可配种。一只母豪猪一年最多下两窝，一窝一般1至2只。 经过两年的发展，目前，豪猪从最开始的40只已经自繁自养扩大到了140多头，而且今年大部分母猪都要下崽。

    “养豪猪前景的确很好，豪猪虽然价格高，但不愁销路，我对做好这个项目很有信心。”目前谭碧娅和丈夫都还在不断摸索养豪猪的方法和技术，等这批豪猪出栏赚了钱，他们就打算在村里成立合作社，免费给村民提供技术，低价提供种苗，回收成品猪及种苗：“为群众致富铺好路子、打好底子、做好样子，带动一方，让周围农户一起养殖致富起来。”谭碧娅满怀信心地说。（全媒体记者 谭春兰 吴鑫袁）

    【责任编辑 杨潇】