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柏梓镇羊堡村

无花果陆续成熟 等你来尝鲜!

2018-08-13 11:13    潼南网


游客采摘无花果。

潼南网讯(全媒体记者 周杭)“尝起来还不错,再来一个……”盛夏时节,无花果采摘体验活动吸引了不少市民的目光。日前,记者从柏梓镇羊堡村了解到,当地的60余亩无花果开始陆续成熟,让这里的人气也逐渐上涨。据了解,无花果采摘可持续到10月中旬。

鲜果初熟 吸引四方来客

记者在位于羊堡村2社的无花果种植基地看到,大片的无花果树林立,组成了一片绿色的树湖,苍翠欲滴的青色果实在肥厚的树叶下若隐若现,散发出果实的清香,十分诱人。  手提果篮,穿行在成群结队的无花果树之间,一不留神,头顶就会碰到熟透的果子。热辣的阳光,却抵挡不住游客采摘的热情。“我还是第一次来采摘无花果这种水果,和我想象中不同,这果实不像普通无花果那么涩,不仅口感细腻,还十分甘甜。”在树丛中采摘无花果的市民李德琴一边品尝果实一边笑着说道,这果实的外表看起来不起眼,但里面的肉质粉红,让人食欲大开。

不一会儿,又有一批游客赶来。“我在朋友圈看到了信息,无花果吃了对孕妇好,我和老婆就专程赶过来摘点回家,生吃或炖汤都很不错。”来自重庆主城的刘先生告诉记者。


喜获丰收 重在精心管理

“这60多亩无花果品种均为‘青皮’,两年前开始种植,经过去年的试挂果,今年终于迎来了大丰收。”紫芯无花果种养殖场负责人陈鹳濠说,无花果种植需要十足的耐心,经过漫长的等待,现在果实已经开始陆续成熟,品质也更胜以往,全部成熟以后预计可以产出近3万斤果实。  无花果虽耐瘠、抗旱,易于种植,但在陈鹳濠看来,管理才是头等难题。“由于无花果树本身自带的一种菌群,非常适合桑天牛幼虫生长,这片树林就成了桑天牛繁殖的天然温床。”陈鹳濠表示,如果不及时处理,幼虫会吸收树干营养影响果实发育,长成成虫后还会啃食树皮,导致树木成片倾倒,甚至死亡。


“所以,除了防止鸟类啄食以外,寻找并掏除幼虫是我和工人们每天都必须要干的一件事情。”陈鹳濠说道,每天大概可以发现60余株被桑天牛寄生的果树,有时还能直接抓到成熟的桑天牛。


保证品质 尝试多种产品

那么这么多的害虫,为什么不直接施用农药更省事呢?“无花果果实中含有多种氨基酸,如果施用农药,便会破坏这些成分,甚至还会发生化学反应,不仅得不偿失,可能还会产生对人体有害的物质。”陈鹳濠告诉记者,一直以来,他们都坚持采用人工除害的方式,充分保障无花果的自然生长状态,这样结出的果实才能保证品质。  “一开始只走采摘和订购路线,现在我们又在尝试选出优质的果实,在阳光下充分晾晒,制成无花果干。”陈鹳濠说,制成果干后,吃起来更加柔韧,甜蜜,冰冻之后的口感更佳,也得到不少游客的喜爱;同时他们还自行酿制了果酒,未来,还会探索无花果树叶的茶叶化生产。


据了解,无花果别名映日果,有“生命之果”的美誉。由于富含苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、水解酶等物质,具有生津止渴、润肠通便、降低血压等多种功效,深受人们的喜爱。

【责任编辑 李汶星】


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