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中秋过后 月饼哪去了?
2018-09-26 10:58    潼南网

潼南网讯(全媒体记者 张艺凡)每年中秋节前一个月,月饼就开始占据各大超市与店面的主要位置,但中秋节一过,月饼价格马上大跳水。昨日,记者走访发现,大量的月饼礼盒从原本显要的位置上急速让位,已经撤下主柜台堆积在超市角落,有些还在架上的也在对折促销,剩下的少量月饼礼盒,全部标上5折标签,散装的月饼全部“买一赠一”,销完为止。

随后,记者走访城区几家零食专卖店、蛋糕店,不少店里的月饼已经全部撤柜。中秋一过,月饼马上成为过季产品没了踪影,这几乎是每年月饼销售市场的惯例。对此也有不少市民感到疑惑,卖不完的月饼会如何处理呢?它们究竟去哪儿了?“之前也曾看过报道,说有过期月饼流入市场的情况,我担心一些商家把月饼撤下后,会采取冷藏等方式保存或再加工,来年再拿出来销售。”一位选购的市民忧心地说。

记者从新世纪超市江北新城店月饼柜台处了解到,今年超市的月饼销售情况比较理想。“一过中秋,基本就没人买礼盒了,促销完如果还有剩下的,我们就会退回厂家。”工作人员介绍,超市每年在月饼进货时,都会和生产厂家签订相关协议,会对销售不出去的月饼进行退货处理,而生产厂家在节前一两天就会咨询超市的销售情况,节后一两天会对未销售出去的月饼进行统一回收。

没卖完的月饼退回厂家之后又会作何处理呢?记者咨询了几家出售月饼的生产商。相关负责人告诉记者,他们每年在临近中秋节时就开始减量生产月饼,会根据往年经验“以销定量”,尽量减少月饼浪费。而剩下的在保质期内的月饼主要是低价处理,原来带有包装礼盒的月饼也会拆盒进行散装分类处理,其中一部分就自产自销低价卖给自家员工或作为福利发放,剩下一部分临近保质期的月饼,会集中销毁或卖给回收站做猪、鸡等牲畜家禽的饲料,而这些销毁的月饼也都是有记录可查询的。

记者从潼南食药监分局了解到,进入本区的多家月饼生产厂家均建有回收、销毁等记录。在回收产品和销毁时,厂家必须按要求进行记录。质监部门也会不定时地进行实地检查,结合销毁记录的情况,对生产厂家进行监管,遏制过期商品重复加工、存储,流入市场。

【责任编辑 郑强】

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