工人们正在收割再生稻。（资料图片）

稻田综合种养使蟹更肥壮，味更鲜美。

虽然已是初冬，水稻也收割完毕，稻田开始进入“冬眠”状态，但在崇龛镇临江社区稻梦空间稻田综合种养基地里，仍是一片勃勃生机。再生稻粒粒饱满，工人们卷起裤腿，拿着镰刀穿梭在田野里收割再生稻，丰收的喜悦挂在脸上。　　

“今年收成很好，水稻每亩产量达800-900斤，再生稻达200斤。”稻梦空间农业发展有限公司负责人滕文强笑着说，我们生产的“蟹田大米”不仅口感好，而且价格高出普通大米好几倍。”　　

普通大米市场价一般在2元多左右，“蟹田大米”怎么这么贵？面对记者的疑问，滕文强解释说：“我们选用的是‘宜香优2115’水稻品种，并且采用‘稻田综合种养’模式，生产出的都是绿色无公害大米，所以比普通大米价格高出几倍，还供不应求。”　　

“稻田综合种养”又是怎样的种养技术呢？它与传统的种植技术有什么区别呢？带着一连串问号，记者跟随滕文强在稻田基地转了一圈，深入了解了“稻田综合种养”的“前世今生”。　　

“稻田综合种养是将水稻种植与适水动物养殖相结合，利用有限稻田空间资源实施稻鱼共生、稻鱼互补的新型农业生产模式，水稻种植和鱼类、虾蟹养殖相互促进，在水稻不减产的前提下，显著增加稻田综合效益，实现生态良性循环。”滕文强向记者介绍，基地有500余亩稻田，稻田里养殖有小龙虾、大闸蟹、甲鱼等。2016年滕文强购入第一批虾苗开始尝试稻田综合种养，并通过走访学习和培训摸索了一套管理方法和种养技术，稻田改造、肥水管理、品种选择、插秧投苗、病虫害防治、收割捕捞、存储销售……各个环节都科学有序。　　

记者在现场看到，跟其他的虾蟹养殖场不同的是，滕文强的养殖场里没有充氧机、没有排污口，更没有饲料抛撒机。水体不循环，不抛洒饲料，这样的水质虾蟹能快速生长吗？　　

“这恰好是‘稻田综合种养’技术的优点。”滕文强笑着说，同一片稻田里既种稻又养虾蟹，稻虾共生、稻蟹互补，从单一的种植向种养一体化转变，实现了“一水多用、一田多收。”稻田的水稻供虾蟹生长，不仅为虾蟹遮阴避阳，还能为虾提供微生物、野草、昆虫等天然饵料；稻田不仅使虾蟹肥壮，肉鲜味美，虾蟹的排泄物还可为水稻提供天然有机肥，这样“互为供给”，实现了有机循环有效改善生态环境，增加经济效益。　　

“我们的大闸蟹个头饱满、肉质紧实，能达到三四两一个，一上市就被抢购一空。和虾蟹共生的稻米不用化学肥料和农药，米粒软糯甘甜，品质也更加安全。”滕文强说，过去单纯种粮的亩均收益不到2000元，稻田综合种养后，水稻亩均收益提高到了7000元。　　

滕文强给记者算了一笔账，小龙虾每亩收益4000元，大闸蟹每亩1.2万元，甲鱼每亩1.8万元，加上稻米，今年的收入达到了560万元。“下一步公司计划采用‘物联网+认养农业’的生产方式，消费者可以通过设在田间的监控，在手机上实时看到我们的农场。”滕文强说，现代物联网技术应用，能够使消费者更为直观地知晓粮食生产从播种、田间管理到收获的每一个环节。　　

田还是那块田，变的是种田的理念。近年来，我区大力推广生态养殖技术示范，因地施策，引导部分鱼、虾、蟹养殖户将养殖场“搬迁”至稻田，目前已在柏梓、崇龛、龙形、寿桥等镇建成主要以稻鱼、稻虾、稻蟹共生的“稻田综合种养”示范面积8.1万亩。“稻虾综合种养模式既保障了‘米袋子’又丰富了‘菜篮子’，是一条‘不牺牲环境和生态’的现代农业发展好路子。”区水产中心副主任腾树君表示，我们将不断丰富“虾稻共作、稻鱼种养”的稻田综合种养模式内涵，让更多群众通过“稻田共养”来实现增收致富。(全媒体记者 赵晨城)

【责任编辑 郑强】