潼南网讯（全媒体记者 李彦亭）高考期间，为保障广大考生疫情防控常态化条件下饮食安全，严防各类食品安全事故发生，我区发布高考期间食品安全消费提示，提醒广大考生和家长注意饮食安全，谨防食源性疾病。

饮食卫生要注意。在当前新冠病毒肺炎疫情的特殊环境下，考生应在学校食堂或家里就餐，尽量避免外出用餐。如在外就餐应选择证照齐全、环境卫生整洁的餐饮单位。不去卫生差、无证的餐饮店用餐，不食用街头摊点、摊贩经营的食品。多食用新鲜食物，尽量不吃剩菜剩饭。就餐前应洗手并注意餐具卫生，避免交叉污染。考试不仅测验考生的知识积累，也考验考生的体力。充足的能量，可以保证考试期间体力充沛。所以，早餐和午餐要吃饱吃好，适当增加主食和肉类摄入；晚餐不要过量，以清淡为主，多吃蔬菜水果，并保证充足睡眠。

营养搭配要合理。要注意科学饮食，注重营养搭配。谷物类食物富含碳水化合物，是人体最主要、最经济的能量来源。鱼虾、肉类、蛋类和奶类等富含蛋白质的食物营养价值高，对生长发育中的青少年尤为重要。每天保持蔬菜水果的摄入，新鲜蔬果不仅含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，还有助于消化，增加食欲。多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食。不要尝试新奇食材，以免造成肠胃功能紊乱。切忌临时进补，改变日常饮食习惯和规律。

购买食品要谨慎。购买食品要到正规的超市、商店购买，仔细查看外包装是否完整，生产日期、保质期等标识是否齐全，不购买、不食用来历不明的食品；若购买保健食品，应认准产品包装上的保健食品标志及保健食品批准文号，仔细查验标签及说明书的要求，切忌盲目使用。选购散装食品时，不买无防尘、防蝇和暴晒的食品。

个人防护要警惕。提倡用公筷公勺或分餐就餐，降低“病从口入”风险，尽量减少不必要的人员集聚，外出到人员密集场所和狭小封闭场所应正确佩戴好口罩，保持安全距离，做好个人防护。饭前便后要洗手，触摸电梯按钮、扶梯等公共设施后要洗手。

应急处置要及时。考生在餐饮消费过程中，如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊，并保存就诊记录等相关证据。高考期间，市场监管部门将加强食品安全巡查，考生或家长若发现食品安全问题，可拨打12315热线或通过“全国12315”公众号等渠道进行投诉举报。

【责任编辑 郑强】