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潼南网讯（全媒体记者 蒋坐）中央电视台科教频道《味道》栏目精心打造的《味之道·金秋好风味》潼南篇将在10月9日18：54（首播）。该片聚焦潼南特色美食，通过探寻小龙虾、罗盘山生姜、莲藕等家常食材在潼南的别样生长、烹饪方式和独特风味，呈现潼南自然风情和人文画卷。

该栏目组编导一行先后到太安镇、塘坝镇、龙形镇、新胜镇等地踩点走访，锁定了我区太安鱼、头刀菜、小煎鸡、仔姜兔、鳝鱼面、柠檬小龙虾、蔬菜宴和檬子豆腐宴等8方面特色土菜，用镜头发掘属于潼南地域特色的舌尖味道，述说潼南独具魅力的文化和故事。

《味道》潼南篇有细节、有故事、有温度。数道美食，从美食制作者的角度娓娓道来。他们，有手艺高超的厨师专门撷取家乡特色风物烹制难以忘怀的儿时味道，有普通餐馆经营者为了让美食更适配本地气候从不可能中寻求可能。他们热爱家乡，热爱美食，以美食与赤诚，礼赞今天的幸福生活。

据悉，《味道》是央视科教频道创办的一档美食文化探索类的全媒体品牌节目。栏目围绕“与文化学者同行·品鉴美食文化·留住乡愁记忆”定位，运用轻松活泼的语态，寻找原生态的特色美食，展示地域风情，传播中华美食文化。

【责任编辑 郑强】