国际化：潼南柠檬跨越山海、走向世界

会议展示潼南柠檬高质量发展成果。从首批潼南柠檬国际公路直达专车发往俄罗斯到潼南柠檬萝北口岸新通道正式开通，从建设标准化出口备案基地到获评重庆自贸实验区联动创新区，从搭建中国柠檬交易中心到马来西亚潼南柠檬交易（体验）中心投入运行......潼南柠檬跨越山海、走向世界，已远销俄罗斯、新加坡、马来西亚等30多个国家和地区，占全国份额45%。

潼南柠檬联通世界，参加国际会展、开启与“怡保咖啡”的对话、举办国际柠檬节......一颗小柠檬成为跨界交流的使者，不断拓展多元国际交流新空间。

数字化：潼南柠檬数字人“柠柠”讲解柠檬产业大脑

潼南柠檬数字宝宝“柠柠”开启首秀，向国内外嘉宾展示潼南柠檬数字化成果——柠檬产业大脑，沉浸式体验潼南柠檬数字化场景和运用。

据介绍，“柠檬产业大脑”是集“生产、加工、服务、监管、营销”于一体的柠檬全产业链数字化模型，搭建了“一图”“三中心”“五场景”，服务于潼南柠檬各环节的实时、精准管理。

今年的“柠檬产业大脑”在应用成果上有了新突破。建成“产业地图”，绘制了32万亩潼南柠檬全景，融入15类柠檬主体、7类感知设备，实现“一图统揽、一图集成、一图感知”；“数据中心”“能力中心”“应用中心”贯通公共平台和三农大数据中心，开发数字生产、数字加工、惠柠服务、数字监管、数字兴产五大应用场景。

科技化：全国柑橘精深加工重点实验室柠檬科研重点成果发布

潼南是国家农业现代化示范区、国家农业科技园区、全国农业科技现代化共建先行区，落户全国唯一柑橘类精深加工重点实验室。会上，实验室科研负责人、浙江工业大学汪钊教授发布了最新成果。

▲全国柑橘精深加工重点实验室、浙江工业大学汪钊教授发布重点成果

“我们自主研发的柑橘果胶提取废渣的黄酮和纤维提取工艺及有机肥制备工艺，填补了国内果胶废渣再利用的‘空白’，真正把小柠檬‘吃干榨净’。”汪钊介绍，实验室完成了“柠檬绿色脱农残工艺”“柑橘皮渣再利用制备有机肥项目”两项重要成果，制定了即食片柠檬加工技术规范团体标准，主导了“柠檬全果梯度资源化利用及高端基料加工关键技术”“柠檬果胶生产废水回收利用技术及配套设备研发”等项目研究，部分成果已落地应用。

会上，蜜雪冰城中国乡村发展基金（柠檬）项目正式启动。

▲市政协副主席丁时勇、市政府副秘书长李建明、区委书记文天平、蜜雪冰城北京雪王公益基金会副理事长白砥共同启动项目。

“柠”聚世界，更凝聚起高质量发展强大动力。在随后举行的“世界宽谷 田园城市”现代农业和食品及农产品加工招商推介活动中，共签约项目59个，涉及太空农业、低空经济、柠檬国际贸易、食品精深加工等领域，科技含量高、引领带动力强，将有力助推潼南柠檬“大产业、大加工、大科技、大品牌”建设，为建好国家农业现代化示范区、实施“涪江奔腾”计划建设“制造强区”提供有力支撑。

在中国（潼南）柠檬产业高质量发展研讨会暨柠檬产业人才交流活动中，业内专家为潼南柠檬发展建言献策。该活动是重庆国际人才交流大会系列活动之一。

▲中国工程院院士、国家农业信息化工程技术研究中心主任赵春江围绕数字赋能柠檬产业发展作主旨演讲

▲中国乡村发展协会执行副会长兼秘书长李金祥围绕潼南柠檬品牌建设提出建议

中国工程院院士、国家农业信息化工程技术研究中心主任赵春江、中国乡村发展协会执行副会长兼秘书长李金祥围绕柠檬数字化、柠檬品牌建设等作主旨演讲，全面分析柠檬产业形势，认为潼南柠檬产业前景广阔、空间无限，建议潼南依托良好资源禀赋和优势自然条件，加快发展数智新质生产力，推动柠檬产业延链长链强链，加快打造中国柠檬第一品牌。