解码潼南柠檬(中) | 尽在运筹 立足双循环走向“一带一路”
核心提示: 神奇的北纬30度线,小小柠檬撬动了潼南百亿大产业。作为全国最大、世界前三的柠檬主产区,重庆市潼南区没有满足于“靠天吃饭”,而是依托柠檬种植、研发、贸易,打造出全产业链。2023中国·潼南柠檬产业发展大会召开之际,让我们“剥开”潼南柠檬,发现不一样的价值闭环。
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解码潼南柠檬(中) | 尽在运筹 立足双循环走向“一带一路”
2023-11-06 08:55     华龙网

核心提示:

神奇的北纬30度线,小小柠檬撬动了潼南百亿大产业。作为全国最大、世界前三的柠檬主产区,重庆市潼南区没有满足于“靠天吃饭”,而是依托柠檬种植、研发、贸易,打造出全产业链。2023中国·潼南柠檬产业发展大会召开之际,让我们“剥开”潼南柠檬,发现不一样的价值闭环。

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潼南柠檬通过冷链运往海外市场。潼南区委宣传部供图


借助陆海新通道,走向“一带一路”,潼南柠檬行销30多个国家和地区。潼南区将柠檬与蔬菜产业提到了相同的位置,立志打造“双百亿集群”。

潼南柠檬的百亿之路,有荆棘更有主动作为,受疫情影响,鲜果出口曾受到冲击,潼南柠檬企业加大了深加工和周边产品的开发;为保障果农利益,潼南联合四川安岳等柠檬主产区,进行保价收购;当市场回暖,潼南已破解国际国内双循环的“密码”,通过品质、品种、品牌的提升,将市场主动权牢牢掌握在自己手里。

绘制“双曲线”,写好“双城记”,赢得“双循环”,潼南柠檬可谓风景独好。

双曲线

潼南柠檬出海,原本只有一根曲线——鲜果出口。

潼南柠檬的国际化道路随着“一带一路”不断延伸。2017年,首批运载柠檬的国际公路直达专车,从潼南出发前往俄罗斯。这一年正式开通运营的西部陆海新通道,缩短了重庆与东南亚国家的运输距离,也将潼南柠檬带到了沿线更多国家和地区。

汇达柠檬科技集团是重庆当地最大的柠檬种植和加工企业,70%鲜销柠檬出口海外市场。

2007年,汇达柠檬从农户手中流转土地,从事柠檬种植与鲜果出口。在汇达柠檬的带动下,潼南全区22个镇街陆续发展柠檬种植,可以说一颗柠檬,关系到万千农户和众多上下游企业的发展利益。


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由博士后团队开发的柠檬新品。华龙网 殷睿 摄


拐点来了,痛点接踵而至。

汇达柠檬副总经理徐小玲告诉华龙网记者,受全球疫情影响,该公司海外订单曾一度萎缩,并导致7万多吨柠檬滞销。如果不在最短的时间内销售出去,这些库存柠檬会将企业逼入绝境。

汇达柠檬管理层决定转向国内市场。新的问题来了,和国外不同,国内消费者没有养成柠檬鲜果的消费习惯,时间又等不起。

如何解开死结?经过潼南区委区政府的纾困,汇达柠檬决定对库存鲜果进行深加工。事实上,他们有过加工柠檬汁的经历,只是占比的量很小,如今不得不将“副业”做成主业。一种替代醋的新型柠檬料理汁被开发出来,并迅速成为爆品。尝到新产品研发甜头的汇达柠檬,创新的脚步一发不可收拾,衍生开发了一系列柠檬调味品和护肤产品。同时,抢抓电商发展风口,拓展线上销售业务。第一场直播,柠檬鲜果当天的带货量就达到了2000多斤,也就是说堪比线下实体店一天甚至一个月的销量。公司销售负责人表示,现在公司平台上的柠檬产品大概有20多种,每天的订单量在2000多单。

汇达柠檬最终走出了困境,成为名符其实的全国柠檬领军企业。目前,潼南全区推出的柠檬产品有350多种,其中汇达柠檬占据新品研发半壁江山,可见危机之中藏转机,只要敢想敢干,就能实现逆袭。

努力绘制柠檬发展“双曲线”,潼南做大做强柠檬鲜果种植销售与精深加工,不断提升了柠檬产业附加值和抗风险能力。

双循环

汇达柠檬为潼南柠檬行业打了样,双循环才是根本。

在柠檬产业龙头带动下,国内另一行业巨头——蜜雪冰城旗下的雪王农业也来到了潼南,同样走的是双循环路线。

作为蜜雪冰城的全资子公司,重庆雪王农业有限公司于2021年成立,主要从事柠檬鲜果收购、分选与加工,华龙网记者在厂区看到,鲜果自动化分选生产线马力全开。

该公司总经理吴飞翔告诉记者,重庆项目分为两期建设,总投投资7亿元,建成后,年处理柠檬将达到10万吨以上,产值10亿元左右,柠檬收购业务将带动柠檬产区农户和基地业主增收。

重庆雪王潼南深加工产业园区投产后,还将成立研发中心,开发柑橘类深加工,计划在柠檬冻干片、即食片等休闲食品和鲜榨原汁饮料、脆筒加工等方向发力,同时借助蜜雪冰城强大的供应链优势和门店渠道、电商渠道,提升柠檬深加工的附加值。

“通过鲜果分选和品相分类,一部分柠檬会转销超市等渠道,好的果子则供应蜜雪冰城全国及海外所有门店。其中,国内门店由蜜雪冰城自有供应链组织供货,国外门店则借助陆海新通道和中欧班列等渠道走出国门。”吴飞翔说,自9月份投产以来,该公司已收购潼南柠檬超过百万斤,收储量亦超百万斤。目前,正在抓紧办理出口备案和第二期深加工车间建设,出口暂由集团其他子公司办理,深加工项目投产后,生产的柠檬汁、冻干片等产品,将直接供应国内外市场。


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檬泰柠檬产品生产车间。潼南区委宣传部供图


以柠檬贸易转型为契机,潼南区加大了产业引导和政策扶持,不断壮大柠檬市场主体,除重庆雪王以外,还引进培育了一批有实力、有规模的柠檬企业落户。

“潼南区正着力构建绿色食品、保健产品等多层次、多元化的加工体系,以及种植、加工、营销、研发等全产业链,提升柠檬精深加工水平和产品附加值,抢占国内国际两个市场。”潼南区商务委相关负责人如是说。

“预计到2025年,我们蜜雪冰城集团海内外整体本店数量将会持平,需求量将呈几何倍数增长,潼南柠檬会有更大的成长空间。”吴飞翔信心满满地说。

可见,立足双循环,无论是本地龙头企业汇达柠檬,还是像雪王这样的外来户,都在潼南这片柠檬沃土和投资热土迎来了发展风口。

双城记

中国柠檬双雄,一个是重庆潼南,一个是四川安岳,他们同处一个”圈“——成渝地区双城经济圈。

在第三期“潼南民企夜话”中,潼南区委书记文天平说,推动成渝地区双城经济圈重庆四川党政联席会议第七次会议提出,要把成渝中部崛起,作为推动双城经济圈建设走深走实的重要突破口。潼南农业基础坚实、优势明显,我们要用好这些资源,加快打造“一高地、两集群、三平台、四名片”,建设国家农业现代化示范区、争当乡村振兴排头兵,努力推动潼南农业在成渝中部地区高质量一体化发展中走在前、作示范。

“双城记”关于特色农业的双向奔赴,柠檬产业的合作效果卓著。

潼南柠檬产业链也安岳企业携手,实现了双赢。


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潼南柠檬万亩基地。潼南区委宣传部供图


重庆雪王负责人吴飞翔说,2013年,集团公司就开始在安岳、潼南收购柠檬,随着公司门店数量的拓展,柠檬使用量也在急剧增长。公司入驻潼南后,2021年柠檬收购总量2万吨,其中产地柠檬占比达到10%左右。预计到2025年,公司在川渝柠檬产地收购将达10万吨以上。

“安岳柠檬发展较早,规模大,以散户种植为主。潼南柠檬起步晚,但通过规模化种植,很快就将量做了起来。”一家在安岳和潼南从事柠檬贸易的商户告诉华龙网记者,两地柠檬企业实现联动之后,减少了无序竞争,共同将市场做得更大了。

为了调动果农的积极性,两地政府试行了兜底政策,引导企业进行订单式收购,即提前约定好种植面积和采购价格,避免了丰产年份果贱伤农情况的出现。

“未来,我们将携手遂宁、安岳等地,打造世界级的柠檬产业基地。”潼南区相关负责人表示。按照规划,“十四五”期间,潼南将积极融入川渝自贸试验区协同开放示范区,建设8000亩柠檬、蔬菜出口示范基地,健全冷链物流体系、产地仓储等,辐射带动川渝柠檬产业转型升级,提升川渝柠檬的品牌影响力,推动两地柠檬畅销世界。

鲜果与深加工走出“双曲线”,国际与国内实现“双循环”,潼南与安岳携手写好“双城记”,完成了柠檬产业升级三部曲,才能在问鼎全国的同时,共同构筑世界柠檬产业高地。

“柠”成一股绳,川渝柠檬的双向奔赴,更精彩的故事还在后头。

华龙网首席记者 羊华 记者 殷睿 陆丹


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