眼下，梓潼街道李台村种植的林下赤松茸迎来采摘“黄金期”。茂密的松林中，肥厚饱满的赤松茸簇拥着从松针覆盖下的泥土里冒出头来，长势十分喜人。

12月2日，记者在李台村赤松茸栽培基地里看到，工人们正弯腰采收、装筐，空气中弥漫着菌菇的鲜香，构成一幅“林菌共生”的乡村振兴画卷。采收的赤松茸除供应本地市场外，还通过冷链物流销往重庆、成都等地，成为市民餐桌上的“生态美味”。

“我们采用林下仿野生模式，完全模拟赤松茸的自然生长环境。”基地负责人全幸福一边采收，一边向记者介绍，这种栽培方式不仅不占用耕地，还能通过菌渣改良土壤、促进林木生长，实现“一亩林地两份收益”。据了解，该基地今年种植赤松茸100多亩，亩产可达6000多斤，按市场收购价6元/斤计算，亩均纯收入超12000元。

工人采收赤松茸

 据了解，赤松茸又名大球盖菇，是一种珍稀食用菌，成品鲜菇色泽艳丽、食味清香、营养丰富，享有“素中之荤”“菌中之王”的美誉。

近年来，当地依托丰富的林地资源，大力推广林下仿野生栽培技术，重点发展特色食用菌产业。梓潼街道相关负责人表示，下一步，将持续加大技术指导和政策扶持力度，完善“产供销”一体化链条，推动林下经济规模化、标准化发展，让“绿水青山”真正转化为“金山银山”，为乡村振兴注入新动能。

记者 陈俊霖 张峻豪

编辑 关   羽

编审 胡   婕

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