连日来，区市场监管局联合区教委，对辖区内校园集中食材配送中心开展专项监督检查，全力护航新学期校园食品安全。

本次检查重点围绕“食材供应源头管控”和“仓储分拣规范”两大核心展开。检查组深入分拣仓储中心，详细查看了设施配备是否齐全、环境卫生是否达标；严格核查了食材分类存放情况，并细致测试了冷链存储设备的运行稳定性，严防食材在存储环节出现污染、变质等安全隐患。

在台账与制度方面，执法人员查验了食材进货验收记录、质量检测报告及溯源凭证，确保食材采购有资质、验收有标准、存储有规范、溯源有保障。同时，检查组对食材快检工作落实情况、配送车辆消毒记录、食品安全管理制度建立情况，以及“日管控、周排查、月调度”机制的执行情况进行了详细检查，对现场发现的问题逐一指出并指导整改。

此次检查有效规范了潼南区校园食材集中配送企业的经营行为，及时排查并消除了一批校园食品安全隐患，进一步压实了企业主体责任和部门监管责任。

接下来，潼南区市场监管局将建立常态化联合检查机制，加大对校园食材配送单位的抽查频次，定期开展整改“回头看”。同时，加强与相关部门的协作配合，完善社会共治体系，畅通举报渠道，形成监管合力，全方位守护广大师生的饮食安全。

记者 丁怡然 通讯员 何敏

编辑 郑   强

编审 胡   婕

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