近日，西南大学专家团队走进双江镇，开展花椒种植技术专题培训与现场指导活动，为当地椒农带来实用的剪枝、烘干及采收技术，助力花椒产业提质增效。

这次培训采取的是“室内学理论+地里练实操”的方式，内容紧扣椒农最关心的环节。室内培训课上，专家团队系统讲解了花椒关键管理技术，重点围绕剪枝、烘干等常见难点进行专题辅导，帮助种植户掌握科学种植和加工的方法。课后，专家们直接走进花椒地，一边取样分析，一边现场示范修枝整形，耐心解答椒农在日常管理中遇到的“疑难杂症”。

更让人眼前一亮的是，西南大学团队还自主研发了花椒采摘和烘干设备。西南大学教授杨明金在现场透露：“后续我们还会把团队研发的这些设备带到咱们这里来，进行展示和示范推广。这样椒农就能更直观地掌握先进的采收技术，品质提上去了，效益自然也就高了。”

江津区花椒产业协会会长陈秀强对双江花椒下一步发展提出建议：“我们在用肥用药、修枝整形上还要继续下功夫，既要提高产量，也要提升品质，更要打造属于自己的品牌，增强市场竞争力。”

记者 冯小舟

编辑 周弘敏

编审 胡   婕

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