美丽的菜花景区（资料图）。 　

农技人员指导管理油菜籽。

油菜品种技术创新成果展示。

红蜻蜓油菜炒制设备生产线。

潼南小榨特色菜籽油。

油菜无人机植保服务。

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“今年我们村油菜花开得很好，加上最近天气不错，预计油菜籽的收成很好。”太安镇太平村支部书记文春来说。在他身后，是由村集体经济联合社打造的350余亩油菜制种核心基地，由村集体统管统销，中一种业指派专家现场指导，预计亩产将达到100公斤以上，亩产纯收益600元左右。

这一片片油菜籽的背后，离不开科研专家的倾情投入。油菜种是怎么育成的，油菜有哪些优质品种，高品质粮油如何生产出来的？日前，记者走进中一种业高含油量油菜制种基地、重庆市油菜品种技术创新成果展示基地和潼南高新区重庆红蜻蜓生态农业公司，探寻油菜背后的“科技密码”。

一条制种链 激活农户发展信心

“现在制种油菜已经到了角果的成熟期。这个阶段我们的任务就是把父本清理干净，保证种子的纯度，然后等待角果呈现黄色再进行收割。”在位于桂林街道八角村的中一种业高含油量油菜制种基地，千亩油菜随风摆，再过不久即可收割。

据了解，八角村地势相对平坦、土地肥沃、水资源丰富、交通便利，自然条件非常适宜油菜生长，基地主要生产重庆自育的、含油量在全国具有领先地位的“庆油”系列油菜品种。该品种产量高、含油量高、抗病抗逆性强，在全国已累计推广3000多万亩。

“我们制种基地采用的是‘化学杀雄’杂交种子生产技术。为了保障种子产量，父本和母本比例是一比四，油菜在成熟期，再把父本割除，避免父本的种子对种子质量的影响。”重庆中一种业有限公司潼南制种基地负责人李志介绍，在花期中，基地还会对周边十字花科的植物进行清除，并在基地旁种植父本，保证种子纯度。

在种植过程中，基地还有技术人员专门提供服务，老百姓种植过程省心有保障。油菜制种产业的发展，激活了农户发展的信心，全村种植制种油菜的积极性高涨。2022-2023年度，基地制种面积近5000亩，以稻油轮作为主，盘活冬闲田3300亩，惠及农户1160多户，预计产生直接经济效益500余万元。

“现在每亩油菜能有1500元左右的收入，村民们在家门口就能就业，不仅村民的腰包鼓起来了，集体经济也强起来了。”八角村副书记杨中永告诉记者，基地里的“庆油”系列超高含油油菜主要面向整个长江流域销售。在四川、湖北、江西、贵州等省份都进行了大力推广，从市场反应来看，该系列从产量和含油量都受到市场欢迎。

区农业科技推广中心种业站站长钟景勇说，今后，将按照油菜制种“五化”建设要求，基本形成油菜制种研发、生产、加工、仓储、销售全产业链，达到现代制种基地建设水平。

一片油菜地 百余品种优胜劣汰

潼南作为重庆市的现代农业发展先行区，通过机械化作业和引进新品种，加快构建油菜产、销一体化生产经营体系，取得了较好的产业带动效应，油菜产业实现一二三产业融合发展，经济效益翻番。

在柏梓镇郭坡村，由我区与市农业科学院共同打造的重庆市油菜品种技术创新成果展示基地，是成渝地区双城经济圈具有一定影响力的科企共建油菜品种技术创新展示平台。基地里，油菜地青油油一片，植株上缀满荚果。

“‘庆油3号’真不错，荚果结得很密！”“这个植株明显粗得多，长得也高，很挺拔。”重庆中一种业有限公司潼南制种基地负责人李志一边介绍，一边拿出纸笔对油菜产量、抗倒伏等指标进行标注记录。

李志说，为最大程度展示品种优劣性，基地里所有品种被一视同仁，日常除了施肥外，不除草、不防病、不除虫，以观测其在较低管理水平下的适应性。

记者了解到，基地核心区面积500亩，主要展示“庆油3号”“中油杂501”等112个推广面积较大或具有较大应用前景的油菜品种，并以国家主推油菜“庆油3号”为主，开展绿色高产栽培示范、机械精量条播、无人机飞播、人工条播、人工撒播、油菜萝卜混播等6种高产高效轻简化种植模式示范，探索油菜全程机械化种植模式，提升油菜种植效益，助力油菜产业高质量发展。

“通过品种展示还有种植模式的展示，希望能够找到适合我们重庆地区的种植模式，切实提高重庆的油菜种植效益。”李志表示，下一步，将在稳定油菜制种面积的基础上，加大良种、良技、良法等应用，不断提升单产，配套基础设施建设，为实现优质良种生产打好坚实的基础。

一颗油菜籽 榨出中国“好粮油”

前不久，位于潼南高新区的重庆红蜻蜓生态农业公司建设的油菜籽压榨生产线投入使用。“公司通过订单农业收购农户种植的油菜籽，带动3.5万户油菜种植户增收。”该公司负责人冉明说，公司将充分发挥潼南菜籽原料优势，聚焦油料柔性绿色加工技术，着力推进健康食用油脂专用型油脂和功能性油脂等新产品开发，实现高品质粮油的产业化生产。

重庆红蜻蜓生态农业发展有限公司是重庆粮食集团子企业——凯欣粮油有限公司所属的国有全资子公司，是“红蜻蜓”食用油的原料种植及生产基地，承接“红蜻蜓”牌油脂油料种植、收购、生产加工、销售及仓储职能。先后荣获重庆市农产品加工业示范企业、潼南区农业产业化重点龙头企业等荣誉。

“公司有120吨/天油菜籽压榨车间，配套菜籽油精制车间、原料库、菜籽饼库、生产用房、油罐区、污水处理、变电所及其他公用工程，年油菜籽压榨能力3.6万吨，年产浓香小榨菜籽油1.2万吨。”冉明介绍，除生产线工艺精心设计，传承古法压榨的同时，通过自动化网络系统控制，实现数字化、可视化管理，粮油生产技术在同行业中达到国内先进水平。

今年，凯欣粮油有限公司与江南大学联合投资共建的中试车间在重庆红蜻蜓生态农业发展有限公司落地实施，聚焦油料柔性绿色加工技术，着力推进健康食用油脂、专用型油脂和功能性油脂等新产品开发，形成产、学、研一体化协同联动，加快科技创新成果转化，持续提升企业竞争力。下一步，重庆红蜻蜓生态农业发展有限公司将继续大力实施“工厂+合作社+农户”联合发展模式，着力打造遂潼川渝毗邻地区现代高效特色农业带，推动实现高品质粮油的现代化生产，捍卫老百姓舌尖上的安全。

区农业农村委相关负责人表示，今年，潼南油菜产量将超4.4万吨，综合产值可达6个亿以上，油菜产业将向更高的规模化、集约化、标准化、机械化和信息化方向发展，计划2025年建成高标准制种基地3万亩，年生产油菜良种能力180万公斤以上，基本形成油菜制种全产业链。（全媒体记者 罗列 夏培植）

【责任编辑 郑强】