华龙网1月19日13时讯（记者 冉长军 梁小龙）党的十九大报告明确提出实施乡村振兴战略，构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，完善农业支持保护制度，发展多种形式适度规模经营，促进农村一二三产业融合发展，支持和鼓励农民就业创业，拓宽增收渠道。重庆市潼南区利用独特的地理优势资源，抢抓机遇提前布局，将柠檬打造成该区农业支柱性产业之一。

    潼南不仅有成片的柠檬种植基地，还有很多柠檬企业在这里“安营扎寨”。一个小小的柠檬，在让广大农户发家致富的同时，也促进和催生了当地近百亿级农业产业。潼南柠檬产业到底有多庞大？近日，华龙网记者深入潼南区柠檬龙头企业了解柠檬从种植到加工成产品的全过程，看看这个小柠檬融入大产业链后，发生了怎样翻天覆地的变化。

    采摘柠檬。通讯员 田茂培 摄 

    柠檬种植标准高 配方施肥全程可追溯 

    记者走进潼南区崇龛镇张坂村，一片片枝繁叶茂的柠檬林映入眼帘，一群果农正在为果树疏枝弄叶。“在潼南，柠檬的种植历史十分悠久，可追溯到上个世纪70年代，但柠檬产业的发展和壮大却是在这几年。”张坂村村支书陈子文介绍到。以前种植柠檬的农户少、规模小，对外销售难，村民种植柠檬主要是自给自足。 

    近些年来，在当地政府的重视和扶持下，潼南柠檬发展势头迅猛。自从2007年重庆汇达柠檬科技集团有限公司成立以来，截至目前，潼南已培育出柠檬种植企业、大户150余家，柠檬种植总面积近30万亩。“潼南区已经将柠檬产业当作全区特色农业产业打造，有产业政策扶持、有着完善的监管措施、有技术支持、有精深加工体系，潼南的基础措施、市场销售体系都很完善，在潼南种植柠檬有前途。”从老家四川安岳来到潼南发展的李洪刚说。

    “汇达杯”重庆市农民柠檬采摘运动会啦啦队身着柠檬装饰。通讯员 田茂培 摄 

    “我们公司一开始就采取‘公司+农户’的模式，带动周围农户种植柠檬，并且制定统一标准，全面推广配方施肥、肥水药一体化技术，建立种植过程精准检测监控系统，利用二维码码标识技术，实现柠檬从果园到餐厅全程追溯。”汇达柠檬副总经理徐晓玲介绍到。汇达柠檬作为当地鲜果、柠檬深加工的龙头企业之一，它的兴盛发展，也是潼南柠檬产业发展的一个缩影。 

    柠檬衍生产品多 融入产业链价值大翻倍 

    柠檬全身都是宝，从果皮到果核都可以充分利用；通过针刺柠檬皮可提炼精油，且不影响柠檬品质；削皮后，果肉可榨汁，果渣可做果酱；就连剩下的果核也能提取柠檬苦素，具有防癌功效，可制成保健品。这些“宝贝”如何发挥更大利用价值呢？、

    喜获丰收。通讯员 田茂培 摄 

    徐晓玲告诉记者，正是看中柠檬身上的价值，从2012年开始汇达柠檬组建研发团队，先后成功研发出以柠檬为原料的饮料、食品、化妆品及保健品4大类300余种产品；通过深加工，柠檬的附加价值可提升几十倍。“柠檬鲜果市场价格不过几元一斤，但如果制成柠檬冻干片、柠檬面膜，价值增长几十倍。”徐晓玲说。 

    同时她还给记者算了一笔账，1000斤柠檬鲜果可制作成100斤柠檬冻干片，价值可从5000元增加到3万元，其中提炼出来的柠檬精油还可制作成护肤品、柠檬果核可制成药品，总价值预计可增长几十倍。随着该区柠檬深加工产品的不断增多，现已成功抢占重庆、北京、上海、广东和湖北等20多个省市市场，还出口到俄罗斯、哈萨克斯坦、菲律宾等多个国家。

    柠檬果汁饮料生产线。潼南区委宣传部供图 华龙网发 

    这条产业链的形成，不仅带来公司利润的上升，还稳定了周边柠檬种植户的收入。“以前规模小挣不了钱，自从形成柠檬产业链后，我们都不愁销路，收入也有了保证。”强飞柠檬种植社的钟盛强说。 

    目前，汇达柠檬在潼南区建有1万余亩有机柠檬种植基地，为当地村民提供了近千个就业岗位。除此之外，在工厂生产线上500名工人当中有40%是从外地返乡务工人员，每月至少拿到3000元以上的收入。

    柠檬干冻片深受消费者青睐。潼南区委宣传部供图 华龙网发 

    小小柠檬助力产业扶贫 让“潼南绿”深入人心 

    汇达柠檬的发展，得益于潼南区对产业扶贫的高度重视和大力支持。 

    潼南区农委相关负责人告诉记者，该区围绕重庆市规划的7个百亿级农业特色产业链，计划通过汇达柠檬等龙头企业的带动，全力打造柠檬全产业链，加速建设全市柠檬产业核心区，预计未来建立50万亩柠檬种植基地，打造柠檬国际物流交易中心，结合“公司+合作社+家庭农场+农户”模式发展，力争实现年产值300亿元的目标。

    农技员讲解柠檬种植技术。潼南农委供图 华龙网发 

    近年来，潼南区依托丰富的农副产品资源，力推“潼南绿”农副产品精深加工基地建设，实施农业产业精准扶贫。2016年上半年，潼南区扶贫开发工作重点转向巩固脱贫成果阶段，在产业发展方面完成投资1535万元，带动至少2300万元投入贫困村，新发展柠檬8060亩、蔬菜6215亩、花椒3000亩、中药材3250亩等。潼南坚持绿色发展道路，农业在产业扶贫中发挥巨大的作用，使“潼南绿”更深入人心。 

    同时，该区还设立了2000万元产业扶贫专项资金，采取联户带动、入股分红、托管代养、订单采购、金融扶持等措施，引导和带动贫困户发展产业。除此之外，该负责人还告诉记者，潼南区还在种植业方面实行了优惠政策，“凡是年种植两茬农作物的，按照农户种植的面积进行相应的补助。同时，在养殖方面也按照农户养殖的家禽家畜数量进行相应补贴。”该负责人说。

    潼南美丽的田园风光。潼南区委宣传部供图 华龙网发

    【采编 郑强】原标题：小小柠檬玩出翻天花样 激活潼南百亿级产业链