农业的竞争,早已不是“种得好”就能“卖得好”的时代。哥伦比亚咖啡通过建立差异化形象,价格比普通咖啡高50%;法国葡萄酒依靠AOP认证体系,长期占据全球高端市场主导地位;日本和牛塑造极致奢华的品牌形象,成为全世界最昂贵的牛肉。近年来,潼南农业积极扬帆出海、抢占全球市场,从马来西亚潼南柠檬交易中心启动运行,到潼南柠檬鲜果出口占据全国半壁河山、涪江蔬菜朝发夕至香港餐桌、“檬香如意果”成为狮城夏季爆款小吃……“潼南绿”正以破竹之势叩响世界之门。然而,现代农业国际化绝非朝夕之功,需创新奏好“三重奏”,让大农业更具国际范。
一重奏:以“点”破局、锐利穿透。国际市场的竞争,首先是“味蕾的战争”,让每一种味道都能击中不同市场的消费心理。潼南拥有“国际柠檬之都”“西部绿色菜都”等金字招牌,须发挥优势创新打造“消费爆品”。潼南柠檬可以结合东南亚白咖啡文化,打造“檬咖”饮品,让柠檬的清新与咖啡的醇厚碰撞出新的消费潮流;在日韩市场,可以把柠檬研制成高端护肤品,迎合当地“天然成分”消费趋势;在欧美市场,可以开发柠檬风味精酿啤酒,让其成为街头酒吧新宠。蔬菜同样可以玩出新花样,把白菜、甘蓝做成预制“火锅蔬菜包”,让海外中餐馆一键还原地道川渝风味;把红薯、马铃薯加工成“薯泥冰激凌”,复制港澳茶餐厅的排队神话;甚至可以把潼南辣椒酱做成国际版“老干妈”,让全球吃货“上瘾”。
二重奏:以“线”通衢、纵横畅联。全球农产品贸易的竞逐,本质是供应链效能的角力。荷兰花卉凭中央工厂标准化加工抢占全球70%份额,泰国榴莲借跨境铁路48小时鲜达锁定中国市场,皆印证此律。于潼南而言,
需加快贯通“三线”,形成链接全球的“产业走廊”。生产线:以成渝中央厨房产业园赋能高端生产,推动规模化、标准化、智能化精深加工,将柠檬、蔬菜转化为预制食品与高值商品。贸易线:以重庆市平急两用保供基地打造国际农产品贸易区域中心,借鉴新加坡裕廊港“平急双模”经验,常态拓订单、应急稳供应,实现“平急结合、以贸促产”。物流线:以国家骨干冷链物流基地打通流通动脉,深度衔接中欧班列与陆海新通道,完善仓储、运输等基础设施,打造高效物流动脉,使农产品从潼南田园快享直达全球餐桌。
三重奏:以“面”聚合、引领国际。今日农业出海,已非“价廉物美”的粗放远征,而是“标准话语权”与“规则应用力”的深层博弈。潼南须三位一体打通市场纵深:首推品牌锻造,效“新西兰佳沛奇异果”以统一品牌斩获300%溢价之途,令“潼南绿”区域品牌矩阵出海升维为全球消费符号,完成“卖原料”至“卖品牌”的华丽一跃。核心在标准贯通,对标欧盟GAP、美国有机认证构建全链标准化体系,以“泰国榴莲ISO+GACC双认证”为范本,破除技术性贸易壁垒。关键靠规则突破,精研国际贸易规则,精准攻破中东HALAL认证、日韩JAS有机标、欧美FDA档案壁垒,做到借他人规则打开他人市场。
农业国际化,是时代之趋。唯有以全球视野重构农业基因,以国际思维重组产业要素,以创新举措重塑竞争优势,让“大农业”淬炼出“国际范”,方不负涪江沃土,无愧时代机遇,在世界农业版图中铭刻下雄浑的潼南印记。(童新言)
【责任编辑 郭星】